شباب نت عيشها بشكل تانى
اذا كنت غير مسجل .. يسعدنا انضمامك لنا .. بالضغط علي تسجيل بالاسفل
واذا كنت مسجل في المنتدي بامكانك الدخول بعضويتك بالضغط علي دخول

سبحانك الله وبحمدك استغفرك واتوب اليك


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مين يا حلوين بيحب الكنافة بالمهلبية >>>>

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin diab
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 637
نقاط : 1684
تاريخ التسجيل : 07/10/2009
العمر : 27
الموقع : www.shababnet.yes-da.com

مُساهمةموضوع: مين يا حلوين بيحب الكنافة بالمهلبية >>>>   الجمعة يناير 08, 2010 1:22 am

اقدم لكم اليوم كنافه بالمهلبيه والموز يمي يمي بينا علي المقادير والطريقه


::: المقادير :::


نصف كيلو كنافه
نصف كيلو لبن (كوبين)
4 ملاعق نشا كبيره
5 ملاعق كبيره سكر (او حسب الرغبه)
موز مقطع حلقات
1 قشطه (انا استخدمت قيمر)
زبيب
سمن لدهن الصنيه
شربات او سكر بدره


::: الطريقه :::


- نقوم بوضع اللبن والنشا والسكر علي النار ونقلب حتي الغليان والي ان يثقل القوام (طريقه المهلبيه المعتاده)
- نتركه قليلا
ليبرد وفي هذه الاثناء نقوم بدهن قاع الصنيه بالقليل من السمن ثم ناخذ نصف
مقدار الكنافه ونصفه في القاع مع الضغط عليها



- يتم توزيع القشطه علي الكنافه ولكن بعيدا عن الاطراف ثم وضع حلقات الموز





- ثم يتم توزيع المهلبيه





- ثم وضع الزيبب (واي مكسرات تحبين)




- ثم نقوم بتوزيع الجزء الثاني من الكنافه جيدا





- يتم ادخالها الفرن مع قلبها لكي يتحمر الوجهان
(ممكن تتعمل علي البوتاجاز وليس الفرن وهذه الطريقه اسرع في السواء عن الفرن وبتكون اطعم)




- يتم وضع الشربات (الشيره) البارد فور خروجها من الفرن
او يتم تحليتها بسكر البودره بدلا من الشربات اذا رغبتي في تقليل السكريات







وبـــــــالهــــنــــا والشـــــــفــــــــا

_________________ التوقيع _________________
وبحــب النــاس الرايقــة ,,, اللــى بتضحــك علــى طــول
أمــا العالــم المدايقــــة ,,, أنـــا لاء ماليــــش فــــى دول

يــالذيــذ يــا رايــق


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shababnet.yes-da.com
 
مين يا حلوين بيحب الكنافة بالمهلبية >>>>
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب نت عيشها بشكل تانى :: مطبخ شباب نت-
انتقل الى: