شباب نت عيشها بشكل تانى
اذا كنت غير مسجل .. يسعدنا انضمامك لنا .. بالضغط علي تسجيل بالاسفل
واذا كنت مسجل في المنتدي بامكانك الدخول بعضويتك بالضغط علي دخول

سبحانك الله وبحمدك استغفرك واتوب اليك


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مكرونه بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو حنين
Moderators
Moderators
avatar

عدد المساهمات : 255
نقاط : 388
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
العمر : 31

مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشاميل   الجمعة يناير 08, 2010 1:25 am








مكرونهـ بالبشاميل ..




ندخل على الطريقة مع المقادير :


ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقه
زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى





نعمل حشوة اللحم ( او الدجـآآآج كل يجي حسب الرغبهـ )نشوح بصله كبيرة

ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروم مقدار كوب ونص ونقلب ""

الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيف الخضار
(
فاصوليا + جزر + فلفل اخضر )


مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها مع اللحمه ونضيف بعد كذا البهارات والكمون والفلفل الاسود

والماجي والملح طبعا المقدار حسب الذوق اذا ذبلت الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم

وحبة طماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكل الحشوة



البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه

نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام

البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل

نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه


صفار البيضهـ ,,






نبدأ العمل

ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها



نحط الحشـــوه



نحط باقي المكرونه بعدين نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن
لحد ماتستوي





وهذا شكلها النهااائي بعد ماخرجناااها من الفرن وقطعناااها (=



يــــاارب تكون عجبتـــكم
,,

_________________ التوقيع _________________


انا مكنش عمري الحب في نيتي وانا معاك غيرت راي وفكرتي
اه يا حبيبي لقيت في قربك فرحتي لو حب ليك قالو عو عادي بيكدبو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ياسمين
Moderators
Moderators
avatar

عدد المساهمات : 229
نقاط : 363
تاريخ التسجيل : 02/11/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل   الجمعة يناير 08, 2010 1:33 am

واوووووووو تسلم ايدك

_________________ التوقيع _________________


The Hardest Thing In This World Is To Live In It
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مكرونه بالبشاميل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب نت عيشها بشكل تانى :: مطبخ شباب نت-
انتقل الى: